与朋友合伙开餐厅七大注意事项汇总

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在创业初期的时候，资金少，没有经验成为很多创业者的致命缺陷，而与朋友合伙是很多人的选择，这样能够减轻自己资金的压力，遇到非常难以解决的事情还能找个人商量一下。好处有很多，但是坏处也不少。无数的餐饮人合伙人zui后闹的反目成仇分崩离析！这样的撕逼大战告诉我们，合作不好可能会让我们失去原来zui好的朋友。那么合伙之前应该注意什么呢？且看餐之道小编带来的分享：
一、合伙经营的优劣势
优势：与个人开店相比，合伙开店能够有效解决资金短缺的问题，并且能使信用度有所提高，从银行贷款的时候也能够集思广益，增强决策能力与管理这的水平，可以大大挺高餐饮店的竞争能力。
劣势：合伙人要承担一定的连带责任，一旦餐厅经营不善将会给自己的家庭带来一定的财产损失。因此合伙关系必须要以双方的信任为基础。
餐饮店的存亡过于集中，如果合伙业主产生分歧，互不信任，就会影响饭店的正常运营。产权不易流动，根据法律的相关规定，合伙为不能自由转让自己的所有财产份额，产权转让必须经过全体合伙人的同意，同时，接受转让的人也要经过合伙人的同意，才能够成为新的合伙人。
二、合伙开店的七大注意事项
1. 谨慎选择合伙人
选择合伙人的四大标准、人品第yi、价值观第二、工作态度第三、才能第四。这四个条件是zui基本的。另外，合伙人可以选择共事过一年以上的朋友或同事，因为人的工作面和生活面所表示出来的行动是完全不同的，有些人可以当做很好的朋友，而有些人可以成为很好的合作伙伴，所以这四个选择合伙人的标准一定要多多了解。
2. 时刻掌握主动权
在你没有看好合伙人之前，zui好不要轻易合伙，即使你们合作了，自己也要必须掌握餐厅经营的主动权，比如，人事、财务以及客户资料和食材供应商商的资源。如果把这些问题都能够呈现出来，你有能力去处置，防止互相扯皮的现象，zui大限度的减少经营的损失。
3. 签订具有法律效率力的合伙协议以及商业保密协议
合伙中间要签订所需要的相关合同，这样做可以有效防止合伙人私心膨胀而导致分裂的情况。如果牵扯到商业核心秘密也要签订竞争保密协议，即使是很要好的朋友，也要先小人后君子。
4. 对待能人的方式
有些人的能力很好，但不适合选择做合伙人，因此选择合伙人可以采用高薪 分红的方式来留住人才，而非一定要用股份的方式来进行合作。
5. 在合作中建立良好的沟通
与合伙人在合作的过程中，zui忌讳的就是合伙人之间相互猜忌，各自盘算自己的小算盘，这样的合作时间肯定是不可能长久的，出现问题的时候要本着真诚、互信、公平的态度来解决，有什么事情不要暗地里解决。就事论事，如果大家都能够出于公心，那么事情很容易能够解决的。
6. 处理冲突时要做好zui坏的打算
合伙人出现分歧，自己要做好zui坏的打算，需要做到心中有数，处理问题的时候就能心平气和，理性的面对，zui好能够让事情能够得到圆满的解决，在不违反原则的前提下，要本着不伤和气，好聚好散的前提下处理事情，合作不成还能够继续当好朋友。
7. 要有共同的信念
在餐厅合伙经营的过程中难免会遇到这样那样的问题，所以作为合伙人应该有共同的信念来应对餐厅的危机，只有这样才能够使餐厅健康稳定发展。
好了，今天的分享就到这里，如果你想了解更多的相关知识，请记得访问餐之道创业生态网，我们将竭诚为你服务。文章出自：http://www.canzdao.com/CZD/show291/