金门高粱酒扁瓶823纪念酒红盒58度600ml清香型

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金门高粱酒扁瓶823纪念酒红盒58度600ml清香型
台湾KKL58度金门高粱酒823纪念酒红盒XO瓶一斤二两价格
酒度：58度
容量：600ml
主要原料：小麦、高粱、水
香型：清香型
产地：台湾金门
金门纬度位於北纬24.5度，地处海隅，花岗片麻岩是构成金门岛的基岩，岛上土壤概以砂土及裸露红壤土为代表，金门高粱酒所采用的大部分原料便是出产金门本地的旱地高粱。金门所产高粱具有颗粒小，表皮较厚，蛋白质成分高，酸和脂含量较普通高粱高。

金门高粱酒的生产工艺与国内清香型白酒企业是不相同的。主要特点是将小曲与大曲两种工艺进行了融合。在中国传统酿酒工艺中，小曲集中在南方地区，大曲集中在北方地区，金门高粱将两种工艺进行了结合。是在继承清香型白酒工艺技艺之上，因地制宜的进行了创新。