贵阳咖啡培训|酷德培训|咖啡学校

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贵阳校区： 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号
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杭州校区： 杭州萧山区育才路666号6楼
酷德西点蛋糕教育培训是由一所由经部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 西点 蛋糕、豆烘焙 韩式裱花 翻糖蛋糕技术企业管理策划培训的合法企业。
贵阳酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的，以从事甜品 调酒 咖啡 西点 蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。自成立以来，酷德教育不断跟进教育市场需求点，不断完善教育途径效力系统更多课程详情或预约免费试听体验课程，请联系在线值班老师！！ 作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
 
600年来，咖啡消费发生了哪些变化

　　现在的咖啡市场，一条街就有好几家咖啡馆存在，精品咖啡馆、休闲咖啡馆、小型咖啡馆，各类咖啡馆林立其中，咖啡消费市场呈现出无限活力。那么，你知道初的咖啡消费是什么样的吗?今天，中国咖啡网小编就来聊一聊600年的咖啡消费历史。
　　传统的咖啡消费:宾客礼仪和政治
　　很难追溯笔咖啡消费的确切时间。或许是出现在非洲和中东的某个地方，或许是被当成一种药物或兴奋剂。然而，老瓦可以确定的是，在14世纪，苏菲修道院已经有人开始享用咖啡。
　　在中东，咖啡会出现在家庭的仪式当中，或者是招待重要的客人，或者是进行家庭会议、谈判时使用。并且一直沿用至今。
　　在奥斯曼帝国时期，咖啡开始在市场上出售，并且在宫廷中得到青睐。再然后，咖啡馆就出现了。
　　随着咖啡传到欧洲，通过欧洲帝国主义，在世界范围内进一步发展，咖啡与政治、男性社会圈子和自由思想的联系更加牢固。
　　从瑞典到哥伦比亚，统治阶级产开始担心，认为喝酒只是煽动政治和社会动荡的幌子。宗教领袖也把咖啡馆视为危险思想的场所。1702年，塞勒姆的部长们嘲笑“咖啡馆里的知识分子”怀疑巫术可能存在。
　　再追溯到19世纪，当时咖啡文化已经开始像现代咖啡消费。
　　一个女人用传统的埃塞俄比亚方法煮咖啡
　　波咖啡和商品化
　　波咖啡的可用性越来越大。咖啡曾经是上流社会的饮料，主要服务于皇室成员和知识分子，波咖啡浪潮却将它带入厨房。
　　在19世纪，Folger和Maxwell House开了店。速溶咖啡和摩卡壶也是在这个时期出现。
　　然后，在20世纪初，咖啡机就出现了 。不久之后，Nescaf?和冷冻干燥速溶咖啡也开始出现。尽管速食技术已经存在，但冷冻干燥技术使它能保持更长时间的使用，使其在长距离运输中变得更容易和更便宜。
　　更重要的是，驻扎在国外的美国士兵，在像韩国这样的国家，帮助速溶咖啡消费变得更加普及。
　　使用1933年发明的摩卡壶制作咖啡
　　第二波咖啡和特色消费
　　第二次浪潮的标志是对咖啡质量和专业经验的日益关注。
　　星巴克成立于1971年，1974年Erna Knutsen在茶叶和咖啡贸易杂志上使用“专业咖啡”这个短语，1982年美国精品咖啡协会(SCAA)成立。
　　当然，这也离不开哥伦比亚国际咖啡协会精心杜撰出来的胡安?瓦尔德斯。在五十年代末开始首次的出现的胡安?瓦尔德斯，频繁的出现在营销100%哥伦比亚咖啡的广告中，告诉大家好咖啡确实更好喝。
　　星巴克的美人鱼灯箱
　　第三波咖啡和起源故事
　　不过，作为咖啡生产商，胡安?瓦尔德斯(Juan Valdez)不止影响第二波咖啡， 他的出现也预示着第三波咖啡的终到来。
　　直到2002年，Trish Rothgeb宣布第三波精品咖啡浪潮的到来。
　　第三波咖啡浪潮的重点是咖啡背后的故事。包括咖啡品种，生产国，水土气候，加工方法，烘焙方法，冲煮方式等…消费者开始意识到所有这一切会影响咖啡的终味道。在一些咖啡农场，也出现了实验处理方法，以试图迎合更加挑剔的新型消费者，比如，老瓦。
　　更重要的是，咖啡开始具有竞争力。佳巴拿马和卓越杯出现在90年代末，而个世界咖啡师锦标赛于2000年举行。2004年，巴拿马艺妓在拍卖会上以每磅21美元的价格出售，后来甚至上涨至350.25美元/磅。
　　咖啡农手工精选采摘咖啡豆
　　有第四波吗?
　　“第四波”这个词引起了人们的争议:有些人认为它并不存在于市场之外。另一些人则认为，这可以用来表明在咖啡酿造过程中，人们更倾向于使用科技和科学。
　　然而，现在大多数人认为我们仍然处于第三波咖啡浪潮中。
　　咖啡消费从初满足宾客礼仪和政治需要，到现如今成熟的商业模式，咖啡也只是经历了600年的时间。那么，600年的咖啡消费市场会是什么样子呢?咖啡师会不会上门亲自为你煮制咖啡呢?下一个600年，我们有更多想象的空间。