郑州烧烤配料

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郑州华百盛餐饮培训进行中
 
烧烤所具有的文化属性，是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛，它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天，也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。已经进入一个多元价值的烧烤时代，在黄河流经的土地上，烧烤从现实主义出发，以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。烧烤的经营方式，也在向着三个向度分野，其一是仍保持街头巷尾的烧烤，其二是饭店式集约化烧烤，其三就是驴友们喜爱的户外烧烤了。“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫，在不断的伸延，篝火烤炙而食的场面，散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。
主要分类
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
项目优势：
设备精良：无油烟无明火不用碳烤碳香味十足；
口味新奇：自制调料，口齿留香，回味无穷，不见其物先闻其香；
产品齐全：百余种美味新品组合、扫尽国内烧烤界美味
 3.培训内容：原材料选购、保管及加工，肉类的处理、腌制，成串工艺，烧烤酱的调制，包括肉类、海鲜类、青菜类、主食类的烤制
产品技术理论培训，产品技术实际操作，铺筹备培训，运营管理培训，运营管理支持，店铺日常运营管理督导
学习流程：初始了解-现场洽谈-学习签约-产品技术理论培训-产品技术实际操作
店铺筹备培训-运营管理培训-运营管理支持-开业大吉-店铺日常运营管理指导
本核算，利润分析：总投资6000元左右，毛利70%左右。
 
在这里让广大客户朋友们学的舒心，卖的开心，吃的放心！