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丁酸丁酯
中文同义词: 酪酸正丁酯;正丁酸正丁酯;丁酸丁酯;丁酸丁酯,酷酸正酯;正丁基丁酸酯;丁酸正丁酯;酪酸丁酯;正丁基丁酸酯,99%
英文名称: Butyl butyrate
英文同义词: 1-Butyl butyrate;1-butylbutyrate;Butanoic acid, butyl ester;Butanoicacid,butylester;Butanoicacidbutylester;Butyl butylate;Butyl ester of butanoic acid;Butyl n-butyrate
CAS号: 109-21-7
分子式: C8H16O2
分子量: 144.21
EINECS号: 203-656-8
熔点:-92 °C   
沸点:164-165 °C(lit.)
密度:0.869 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:n20/D 1.406(lit.)
FEMA:2186
闪点:121 °F
化学性质:无色透明液体。具有苹果香味。 不溶于水，易溶于乙醇、 等有机溶剂。

用途:主要用于配制日用食品香精，还可在制造喷漆时，用作树脂和硝化纤维的溶剂
用途    GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、梨、香蕉和奶油等型香精。
用途    偶尔用于化妆品用香精，主要用其果香于唇膏香精，或作修饰剂于新型香精。大量用于食用香精如凤梨、香蕉、苹果、生梨、浆果、坚果、桃子、威士忌酒等中。
用途    丁酸丁酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制香蕉、菠萝、苹果等果香型食用香精和威士忌酒香精，也可用于奶油香精的调香。用量按正常生产需要，一般在口香糖中使用量约为150~1500mg/kg；糖果中24mg/kg；冷饮中22mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；饮料中8.6mg/kg。
用途    用于有机合成，作溶剂和香料。丁酸丁酯作为溶剂，应用于硝化纤维素、虫胶、香豆酮树脂和涂料；用作香料主要是调含苹果、凤梨等香精。
用途    用作色谱分析标准物质及溶剂，也用于有机合成
用途    主要用于配制日用食品香精，还可在制造喷漆时，做树脂和硝化纤维的溶剂
用途    有机合成。香料制备。溶剂。用于有机合成，作溶剂和香料。

生产方法:由丁酸与丁醇酯化而得。将丁酸、丁醇及少量硫酸加入反应锅，加热回流脱水约4-5h，再经碱液中和、洗涤，减压分馏，收集112℃（14.6kPa）馏分即得成品。
生产方法    丁酸丁酯天然存在于香蕉、草莓、苹果、葡萄等中，工业上由丁酸与丁醇在硫酸催化下酯化而得。先后将丁酸、丁醇和少量浓硫酸加入反应釜，加热回流反应4～5h，冷却后用水洗；然后用5%的Na2C03溶液中和，再用水洗至中性。加入1kg无水氯化钙干燥，过滤后蒸馏，收集112℃(14.6kPa)的馏分，得丁酸丁酯。
C3H7COOH+C4H9OH[H2SO4]→C3H7COOC4H9+H2O
生产方法    由正丁醇加热成400℃蒸气，通过二氧化锰或氧化锌而成。
以180～200℃正丁醇蒸气通过CuO-VO而得。
由丁酸与丁醇在硫酸催化下酯化后精制而成。