火锅加盟盈利怎么样？周师兄重庆火锅告诉您

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      你口中的周师兄，我眼中的重庆味道。火锅起源于山城的码头江边已是不争的事实，然而在这个群英荟萃鱼龙混杂的年代，谁才应该是真正的火锅英雄？他当然必须来自重庆。
　　九十年代中期，应该是火锅开始盛行的年代(就不要深究到春秋战国，毕竟没啥参考价值)，那个时候的记忆，被现在的重庆人定义为老火锅的味道。那时，对于70后及之前的人来说他们的年龄在十六七岁以上，很遗憾老火锅错过了那代人的童年。对于九零后及之后的人来说他们的年龄在四五岁以下，对所谓的老火锅留不下多么深刻的印象。而八零后呢，那时的他们十岁出头，吃过有番茄味道的番茄，那时候的苹果和梨可以连皮一起吃.那时候的味道，他A门记忆犹新并深深怀念!
　　而今大的重庆火锅店已经走出重庆，入了乡也随了俗，五花八门推陈出新，那些老味道似乎也越走越远。还有一些，存在于街头巷尾僻静边缘的老店，那些味道如同陈酿老酒，再深的巷子也能让真正会吃的人寻香而去。可惜的是，这些小店藏得太深，由于老板老一些的经营理念和旧一些的管理模式，导致他们醇厚的香味走不出长满青苔的石板坡，这是一门苦命活.
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