如何鉴别小龙虾新不新鲜深圳龙岗周边可批发零售小龙虾

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如何鉴别小龙虾新不新鲜深圳龙岗坂田周边可批发零售 加V：x86-666 周生
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新鲜的龙虾鲜亮饱满，肉质紧，而且有一定的弹性。
如果是放置了一段时间或是已经死了的龙虾，则肉质酥软，看上去空空的不饱满。
买虾后，先放入水中养一天，使其吐净体内泥沙，制再用牙刷把头部和尾部的泥沙仔仔细细地刷掉，才可以用来烹饪。
鉴别雌龙虾的方法是，如果龙虾的头体连接部位下表皮有一对成三角的小刺，就是雌虾。
食用前鉴别的方法也很简单，就是咬一下百，如果咬时肉不发软，非常“有嚼头”，同时有汁流出，就是熟的
或者观察被咬开的横截面颜色是否一致，一致则熟。
也可看虾炸好后的形状，如果尾部蜷曲，说明虾入度锅前是活的，如果尾部是直的，那说明虾入锅前多数已经死掉

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