酸奶机 酸奶发酵机 商用酸奶机

详情描述：

（郑经理：l89*6364*3l36）
三是可制冷的酸奶机，采用半导体制冷，自动低温储存。
四是不插电的酸奶机，采用保温系统，用沸水提高温度在降温到酸奶的发酵温度
1． 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；
2． 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；
3． 在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；
4． 把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；
5． 把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；
6． 冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；
7． 把酸奶机的上盖盖好；
8． 插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）；
9． 用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但长不超过14小时。（用纯酸奶作发酵源时长不超过10小时）
10．发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳；
11．酸奶在食用前，可根据自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；
12．没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。制作过程
用馒头机蒸馒头的时候，前面的工序一定要做好，和面和发面也是很有窍门的
和面要多搓揉几次，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持固定的温度,好30度为宜。
第二、夏天用凉水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时，和面时要慎加水。
第三、当面已醒发时，要掌握好发酵的程度。
第四、笼屉与锅口接处避免漏气，有漏气处必须用湿布堵严。
第五、馒头上笼蒸煮前，要经过饧面。冬季饧面约15~20分钟，夏季则短些。
第六、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯平均受热,这样做出来的馒头既劲道又好吃！

全自动动馒头机使用前的准备和检查：
馒头成型机安放平稳后，首先在外罩接地处可靠接地，将外罩接盘上的铜盖顶及门子有机玻璃板盖上的手把和塑盖顶正装（为便于包装运输出厂前均反装在机器上），再检查料斗内有无异物，打开左侧门，有手转动大槽轮几周，看是否有卡滞现象，找专业电工，将机器电源接在全极断开大开距电源开关上，接通电源，指示灯亮，按下“ON”按钮，检查转向，大槽轮旋转方向与左侧门上方所标示箭头方向一致为正确，否则，切断电源调整接线。
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