羊肚菌出菇少出菇慢如何补救

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羊肚菌出菇少出菇慢如何补救
 
羊肚菌又称羊肚菜、羊肚蘑。在中国的西北、西南、华中、华北、华东等地区广泛分布。羊肚菌具有珍贵的食用和药用价值。
据测定,每100克羊肚菌干品中含蛋白质24.5g,脂肪2.6g,碳水化合物39.7g,粗纤维7.7g,硫胺素3.92mg,核黄素24.6mg,烟酸82.0mg,泛酸8.7mg,吡哆酸5.8mg,生物素0.75mg,此外还含有7种人体必需氨基酸。中医认为,羊肚菌具有性平味甘、补脾益肾、化痰理气等作用,可用于治疗脾虚滑泻、气虚痰多、体虚等病症。
羊肚菌出菇慢、出菇少、有水菇与它的生长环境有很大关系，严格安排以下几点可以避免以上情况的发生，提高产羊肚菌产量。
1、温度
羊肚菌菌丝体生长的温度范围以18-22℃适；孢子散发的适宜温度为15-18℃;孢子萌发适温为18-22℃；子实体在10-22℃均可生长,以15-18℃适；昼夜温差大，有促进子实体形成的作用。
2、湿度
羊肚菌菌丝体培养基含水量以60%-65%为适宜。子实体发生时,空气相对湿度80%-90%适宜。
3、光线
羊肚菌菌丝体生长不需要光线,菌丝在暗处或微光下生长很快。光线对羊肚菌子实体形成有一定的促进作用,微弱的散射光刺激对羊肚菌子实体的生长发育是有利的。但是,强烈的直射光对羊肚菌的生长发育有不良影响。
4、空气
足够的氧气对羊肚菌的生长发育是必不可少的。空气中二氧化碳浓度超过0.3%,羊肚菌子实体生长无力,出现畸形,甚至腐烂。羊肚菌与绿色植物一块生长十分健壮。
5、土壤
羊肚菌垛多发生于砂壤土、棕壤、暗棕壤河床砂质土上。羊肚菌生长适宜的pH略高于一般真菌,中性或微碱性有利于羊肚菌生长,pH要求在6.5-7.9范围内，在翻耕前每亩加入益富源菌菇生态宝3-5公斤，可以起到抗重茬作用。