蒸汽夹层锅哪家好 鸡汤蒸汽夹层锅

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蒸汽夹层锅哪家好  鸡汤蒸汽夹层锅爸爸妈妈总是想把好的东西留给你，像是这次回家，爸爸就把家里一只还没养大的小公鸡给煮了，就是总觉得女儿在外面工作受委屈了回家吃点好的，结果一只公鸡太小了不够煮的，妈妈又将排骨炖在了一起。像是大型餐厅，大型食堂用的锅都是夹层锅，有着多种加热方式，像是电加热、蒸汽夹层锅哪家好蒸汽加热、燃气加热等，可以满足不同客户的不同要求，主要的是可以大大减少人工操作，使得工作效率高，厂家生产成本得到节约。
蒸汽夹层锅哪家好  鸡汤蒸汽夹层锅在操作蒸汽加热夹层锅时应注意哪些呢？
1、 投料前应先在夹层锅内注入少量清水，打开底部球阀，然后再打开进气阀，待锅体夹层内的冷空气排尽后，关闭球阀，当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时，调定安全阀，使其达到本设备规定的泄压值时，自动放气，此时可关闭进气阀停止供汽。
2、将夹层锅刷洗干净，蒸汽夹层锅哪家好投入物料，应缓慢打开进气阀，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭进气阀。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，立式夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进出卸料。至此，既完成一次作业
3、每进行一次作业，均应开启排污阀，排出锅体夹层内的泠凝水，如夹层内水量过大，则应检查阻汽排水器是否发生故障，以保证热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工效。
4、为保持清洁，每使用一次，既应清洗一次。
5、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂
6、停止进气后，应将夹层锅锅底的直嘴旋塞开启，放完余水