创新型的餐饮产业 | 贝斯门音乐餐吧，酒吧+餐饮+咖啡的文艺混血儿~

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以餐饮 娱乐为主打的新消费场景，代表的是一种新的生活方式和生活态度，它们逐渐成为了市场追逐的翘楚，成为年轻人的餐饮消费新选择。
近年来，餐饮消费逐渐回归理性、品质导向，健康导向，
每一个青年都有一颗文艺的心，每一个城市都有热爱文艺的人，只是没有一个场合来激发和唤醒这群人对文艺的热爱。
而这些音乐餐厅一开始就知道文艺的重要性，知道在现在这样一个嘈杂的城市里面，文艺的力量是不可估量的，文艺是可以给人带来情怀的。
 
作为创新型的餐饮产业，音乐餐厅从创始之初就有着混血的基因，从空间设计到主题派对，它巧妙将跨界元素融合起来，将全新的文艺娱乐体验传播给了文艺受众。
在此基础上，诸多的音乐餐厅，迅速地推出了长时段一站式娱乐休闲夜生活模式，获得众多消费者的青睐，这也成为了音乐餐厅能够在国内迅速崛起的重要因素。
 
而在传统餐饮的红海里，音乐酒馆立足于文艺、美食、美酒、融合，将“晚餐就开始的夜生活”理念植入人心，引领创新餐饮潮流，这吸引了国内众多的加盟商与投资者。
 
不可忽视的生存压力
纵观各行各业，跟风山寨的现象屡见不鲜，餐饮行业则更甚。而餐饮行业本就是一个极易被模仿复制的行业,，同质化竞争很激烈，音乐餐厅也不例外。
大众点评数据显示，与音乐相关的餐厅，上海就有近2000家，深圳500 ，北京300 ，广州200 ，加上各种音乐酒吧，全国这一业态门店已达几万家之多。
激烈的市场竞争成为音乐餐厅面临的首要的巨大挑战，此外，由于音乐餐厅大多属于跨界运作，从中显现出来的经营弊端也十分明显。
那么，这类创新性餐饮形态，应该如何发展才能实现可持续性呢？
贝斯门音乐餐吧为你分析
就在音乐餐厅呈现一派倒闭潮的情况下，贝斯门不仅逆势而上、一路狂奔，还能在用户中拥有如此口碑，并受到媒体、商场、加盟商等各界的关注。
 
贝斯门核心定位，是“酒吧 餐饮 咖啡的文艺混血儿”，凭借音乐酒吧的独特品类，成为音乐餐吧品类的开创者。
它隶属上海都品品牌管理有限公司，主要经营开酒吧、咖啡馆、餐厅、茶馆等服务。
被众多媒体及顾客评为文青的必选餐馆。发展至今，贝斯门在全国范围内门店数已经达50 。

以音乐为核心
“对于贝斯门来说，为核心的是音乐。”
“传统的音乐餐厅，顾客吃着饭，有人弹唱一下，或者放首歌就叫音乐餐厅，但其实不是，它们没有把‘音乐’这个核心带到餐厅里来”。贝斯门有专门的艺人打造团队，门店每3个月轮换一次歌手。
目前贝斯门的主力人群已经从音乐同道转向大众市场，吸引了不少对于生活品质颇为追求的白领、中产人群。
全时段运营
融合了酒吧、餐厅、咖啡馆混血基因的贝斯门音乐餐吧，将美食、美酒、音乐、艺术自然结合，超15小时经营，打造的是一站式夜生活娱乐新模式，把原本有限的时段性消费结合在一起，拉长营业时间。
在贝斯门，除了可以感受轻松惬意的下午茶、浓醇的咖啡、享用美味的正餐，更可以期待21：00以后的酒吧时段。
 
自然原生态理念的凸显
“让一切可见自然”是贝斯门的整体设计理念，这不仅体现在店面装修上，在菜品上也是无不凸显出原生态的理念。
在贝斯门，你所能看到的所有空间都是满满的文艺风。餐厅的所有布置都围绕着设计理念：原木桌椅、绿植装扮成“绿野仙踪”的空间、泛黄的就乐谱缝制的灯罩、缝纫机做的餐桌、雨靴变的花盆、充满回忆的黑白电视机和收音机…
这一切都充满了文艺的气息，给人非常舒服的感觉，让人一进到店里就会忍不住开始自拍。
 
此外，美食与美酒更是贝斯门的“灵魂”所在。既然本质是餐厅，自然少不了美味佳肴。
贝斯门的菜品均以原生态食材为材料并融合中国甚至世界烹饪手法而被称道。厨房运营者在世界各地采集各类绿色食材，并将西式特色菜肴、中国经典菜系、甚至当地的地道菜谱，融于菜品范畴，层次感非常丰富。
 
餐 谋 长 总 结
毋庸置疑，音乐餐厅有着极大的消费需求，也存在很大的市场空间，但是现在餐饮竞争激烈，所有的品牌都不好做。
餐饮企业必须拥有属于自己的内涵，并在品牌定位等维度与竞争对手有所区分。如此一来，餐饮企业才能打造品牌的护城河。此外，餐厅的本质是产品品质和顾客体验，这两点至关重要。
贝斯门音乐餐吧，晚餐后的夜生活。
 
贝斯门音乐餐吧加盟官网：www.bsmbar.com
贝斯门音乐餐吧加盟热线：400-692-9899  13764429196
贝斯门音乐餐吧总部地址：上海市松江区九亭镇久富路228号
 
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