四川火锅的发展历程与趋势，正宗四川火锅底料生产加工厂家

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    清末民初时期,重庆长江与嘉陵江两岸多有装卸货物、客运往来的码头,两江交汇之处是重庆大码头：那时候拉船的纤夫,为求生计聚众而食,同煮一锅,发明了[火锅]这样一种粗放的饮食方式,这是火锅底料的做法早的雏形。后经世人的改良,形成了颇具地方特色以及人文魅力的重庆火锅。而后四川火锅也发展迅速，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。

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　　万高达味火锅底料总的有五大特点：一.汤色红亮自然、香辛料本色，不添加香精；二.不干不燥、麻辣鲜香、油而不腻、回味悠长；三.不糊锅、不浑汤、久煮不变味；四.选料配制考究，由几十种天然香料和优质植物油/牛油熬制而成，将麻、辣、鲜、香融为一体，具有舒胃健脾、除湿、滋补等作用；五.所有原料和配料无毒无害,没有使用任何有害化学物质，纯属健康火锅！