巴氏鲜奶生产线_乳品生产线设备_酸奶生产线设备多少钱

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巴氏鲜奶生产线什么是巴氏鲜奶？又称巴氏杀菌奶、低温奶。是以生鲜牛奶为原料，采用巴氏保鲜工艺制成的低温乳制品。巴氏保鲜工艺以保留牛奶营养为目的，保证牛奶安全饮用的同时，大限度地保留牛奶中免疫因子等生物活性物质和天然营养，保持了牛奶固有的风味。产品必须在6℃条件下全程冷藏，保质期5-7天。包装上有“鲜牛奶”字样，一般每日配送到家，或是在商超冷柜区销售。 为了牛奶在安全饮用乳品生产线设备的同时保留牛奶的新鲜与营养，1865年，法国著名化学和微生物学家路易.巴斯德经过反复试验研究出，杀灭全部有害细菌，而不破坏牛奶本身营养的杀菌方法，称之为巴氏杀菌法。用这种工艺加工的牛奶称巴氏杀菌奶，简称“巴氏鲜奶”，其营养成分、功能、风味与天然生鲜牛奶无异，是目前国际通行的鲜奶加工工艺。酸奶生产线设备多少钱
巴氏奶是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72－85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。
首先，巴氏鲜牛奶营养高。它采用90℃以下低温杀菌，可乳品生产线设备大限度保留鲜奶中的活性营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质。
其次，巴氏鲜牛奶更新鲜、更安全。产品不添加任何添加剂，需要2-6℃冷藏，保质期短只有3-5天。为了保证质量，巴氏奶的配送要求从加工到储存、从配送到销售甚至消费都需要全程冷链冷藏。酸奶生产线设备多少钱