biangbiang面培训邯郸常鸿糕点小吃培训

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Bi?ngbi?ng面(汉语拼音:Bi?ngbi?ng mi?n，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为Bi?ngBi?ng面、bi?ngbiang面或彪彪面、冰冰面)是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。
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