供应结冷胶原料

详情描述：

结冷胶         
中文名称： 结冷胶         
中文别名： 植物凝胶         
英文名称： Gelrite gellan gum         
英文别名： Phytagel plant cell culture tested; Gellan Gum         
CAS   ：  71010-52-1         
产品性状： 类白色粉末         
产品含量： 结冷胶85.0-108.0%         
产品说明： 结冷胶作为一种胶凝剂在极低用量下即可形成一系列可调的凝胶质构，保持良好风味释放的同时可提供良好的溶液稳定体系。按照含酰基的不同，结冷胶可分为高酰基结冷胶和低酰基结冷胶。高酰基结冷胶特性：可形成质地稳定的弹性凝胶；耐酸；持水性佳；对果浆和不溶性成分具有极佳的悬浮稳定性；与其它亲水胶体配伍好。低酰基结冷胶的特性：极低用量下具有极高的凝胶强度；极高的凝胶透明度；凝胶弹性和硬度的可调性；优越的呈味性；良好的配伍性；优异的热稳定性；耐酸；抗酶解。广泛应用于医药、食品、精细化工行业中。         
包装规格： 25KG/纸板桶包装，内衬聚乙烯袋。可按客户要求包装。           
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