供应琥珀酸单甘油脂原料

详情描述：

琥珀酸单甘油脂            
产品名称： 琥珀酸单甘油脂            
产品性状： 乳白色粉末，不溶于冷水，能分散于热水中及热的油脂。            
产品说明： 具有乳化、分散、螯合及控制脂肪凝集等作用。            
1、用于果蔬汁（肉）饮料、蛋白饮料类，植物饮料，固体饮料及乳酸菌饮料，具有良好的乳化、乳浊稳定性能。            
2、用于起酥油、植脂奶油，乳化稳定体系作用。            
3、用于面包，能与面粉中的谷蛋白发生强烈作用，提高发酵面团的持气性，使面包的体积和弹性大为增加。            
使用方法和使用量： 蛋白饮料类，植物饮料类及乳酸菌饮料中，大用量为2.0g/Kg，固体饮料中大用量为20.0g/Kg，起酥油大用量3.0g/Kg，面包用面团调节剂5.0g/Kg。            
产品含量： 结合态琥珀酸（%）≥14.8，游离态琥珀酸（%）≤3.0。            
包装规格： 真空充氮铝箔袋包装，20Kg/箱（5kg/袋?4袋）。           
储存方法： 密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处，防雨防晒。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。            
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