张亮麻辣烫食材篇：“抗癌大王”紫薯面条

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紫薯面条,由新鲜优质的紫薯粉制作而成的，而紫薯粉内有紫薯除皮外的全部营养价值元素，是一种纯天然绿色有机产品。紫薯面条内有大量的营养元素，能改善人体的消化系统，是一种很高的药用食品。自问世以来，深受消费者的青睐。下面我们一起来看看它的好处和功效吧！

紫薯面条,吃出来的健康

紫薯面条是非常难得的保健食品。紫薯中含有丰富的蛋白质，十八种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素,其中铁和钙、硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，易被人体吸收。

紫薯面条,吃出来的苗条

专家解析,紫薯中蕴含着丰富的瘦身价值，紫薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便，同样的效果，紫薯面条也能达到。

预防肠胃病

紫薯中富含纤维素，可以促进人体肠胃蠕动，将有害物质排除体外，预防肠胃疾病的发生。

提高免疫力

紫薯中富含蛋白物质和钙物质，可以提高人体免疫功能。

预防心血管疾病

紫薯还具有预防心血管疾病的作用，对于患有心血管疾病或者常年吃药者，可以常吃些紫薯，以防止心血管疾病恶化，或者发生心血管疾病。

抗癌作用

紫薯具有抗癌的作用，紫薯中富含抗癌物质，因此常吃些紫薯可以预防癌症的发生，比如胃癌、乳腺癌等疾病。

抗衰老

紫薯含有大量花青素，是提取花青素的主要原料之一。花青素被誉为第七大人体必需营养素，它可以预防100多种疾病，是天然强大的抗衰老剂，能够有效清除人体自由基，预防因自由基造成的过早衰老、黑斑沉积、皮炎、心脏病、关节炎等，间接预防癌症。

除了颜值高，又健康又减肥的紫薯面，紫薯这个被联合国誉为健康的食品。

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