价格 | 面议 |
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品牌 | 食上汇 |
区域 | 河北省 - 石家庄市 - 桥东区 |
来源 | 沈阳市天合恒美餐饮管理有限公司 |
详情描述:
项目介绍 熏肉大饼几百年历史的传统民间小吃,色、香、味、佳,食之终生,好吃难忘。在传统的制作工艺的基础上结合现代标准化面饼制作技术,运用独特的密制配方,建立了精细化、工艺化、标准化的加工制作系统,使熏肉大饼外脆内软,人口清爽,口味独特,品赏者有口皆碑。 课程安排 理论学习:1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。 自我实战:1、自己备原材料,老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 培训品种 熏肉大饼的制作。 熏肉大饼培训内容 1、熏肉大饼的选料、清洗的初步加工。 2、熏肉大饼等主料及辅料的全部制作。 3、熏肉大饼的成品制作技术。 熏肉大饼培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。 熏肉大饼赠送服务 1、指导招牌设计。 2、指导菜单设计。 3、指导整店运营。
联系人 | 赵先生 |
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