小龙虾头能吃吗

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下班后，召唤几个朋友一起喝着啤酒吃着小龙虾，聊聊近发生的趣事，这以成为人们生活的一部分。可是一桌人，有人只吃虾尾、有人虾头虾尾都吃，对此小龙虾头能吃吗这个问题已经成为吃货们的焦点。下面跟着虾跑部队一起来来看看。
从整体上来看小龙虾的虾头占了一半的分量，事实上虾头含了虾的头部和胸部，其中包括虾的胃肝心、精卵巢和排泄器官。精卵巢便就是我们所说的虾黄了，虾黄吃起来是非常美味的，扔掉的话太可惜了，有的人觉得虾头比虾尾还好吃。而且虾黄并不是每只虾都有的，只有母虾才有虾黄，如果吃虾的时候能吃到虾黄，那就太幸运了。
小龙虾头能吃吗？很多人不吃虾头的原因，可能觉得虾头太脏了，有很多重金属，其实现在很多小龙虾都是人工养殖的，而不是那些工业污染的河里捞起来。所以小龙虾的头是可以吃的，大家根本不用担心这个问题。