羊肚菌原种培养基的制作方法益富源菌菇生态宝一件多少钱

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羊肚菌对农产品下脚料有很强的适应能力, 可以采用产地常见的碳源和氮源。羊肚菌属于腐生菌, 它的营养菌丝可以分泌胞外酶, 分解各类培养基中的养分,
(1)碳源与氮源。常见的碳源有木屑、棉籽壳、玉米芯等农作物副产品, 碳源添加比例大约70%~80%, 制作培养基时可以添加约1%的容易吸收的糖类, 比如:蔗糖、葡萄糖、可溶性淀粉等, 这些含量较少的易营养物质可以促进菌丝在接种后的快速生长, 减少污染率。常见氮源有麸皮、玉米粉、豆饼粉等, 其单位重量含氮量的大小关系为豆饼粉>玉米粉>麸皮, 麸皮一般用量为10%~20%, 玉米粉一般用量为8%~10%, 豆饼粉以5%为宜[16]。
(2)无机盐。通常添加的无机盐为1%石膏, 主要作用是改善培养料的结构和水分状况, 增加通气性及补充钙素营养。适量添加生石灰不仅可以调高培养料的p H值, 也有灭菌和杀虫的作用。
(3)含水量。羊肚菌培养料中的含水量以50%~60%为宜，即用手紧握培养料, 指缝中有水渗出, 但不滴落。若菌袋水分过多, 袋料中含氧量不足, 羊肚菌是好气性真菌, 氧气不足导致菌丝生长速度慢, 但许多造成污染的细菌是厌氧型的, 若接种时无菌操作不规范极其容易污染;若培养料过干, 干木屑的传热性不好, 袋料中间部分加热不充分, 导致某些杂菌或孢子未能完全灭活。
(4)p H值。羊肚菌适合生长在中性和微碱性的环境中, 在菌丝生长以及大田生产时p H值应控制为6.5~7.5, p H值低于4.5或高于9时, 菌丝将停止生长, p H值过低时可用生石灰调高p H值，ph值过高可以加入益富源菌菇生态宝em菌液调节。
(5) 其他添加物。可以添加益富源菌菇生态宝em菌液，em菌可以分泌类似于羊肚菌分泌的胞外酶，分解培养料中的营养，有助于菌丝充分吸收，保证营养供应。另外可以加入2%~3%的腐殖土, 土以杨树或泡桐树根基部土较好, 其次是菜园土, 土的腐植质含量高[18], 钙、镁元素会逐渐从土中析出, 促进菌丝生长。