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 现在很多做餐饮的创业者首先想到的开小吃店，到底什么样的小吃店受欢迎呢？小编为大家盘点一下。

开小吃店不能够盲目，首先要根据当地大多数人的口味选择大的经营范围，因为每个地区的口味都不同，如果口味没有选对，就会像把甜粽子卖给南方人，把咸粽子卖给北方人。你做的小吃再美味，各位好吃嘴都不会买单的。下面小编为大家盘点一下各个地方受欢迎的小吃，大家可以结合当地口味做个参考。
1、 夫妻肺片。
夫妻肺片是一道四川名小吃，主要由牛头皮、牛舌、牛心、牛肚等为主料卤制而成，在配以各种佐料，制作完成后色香味俱全，老少皆宜
2、 过桥米线
过桥米线是云南特色小吃之一，主食用水烫过的米线，由汤料、佐料以及豌豆尖、葱丝、姜丝等辅料制作而成。
 
3、 臭豆腐
臭豆腐是中国传统小吃，南北制作与食用方式均不同，具有“闻起来臭，吃起来香”的特点，深受各地消费者喜爱
4、 麻辣烫
麻辣烫起源于川渝地区，初起源于码头饮食，有船工与纤夫创造，把肉和菜用竹签串上，吃的时候放锅里面，吃起来比火锅简便快捷，口感麻辣鲜香
 
5、 灌汤包
灌汤包起源于北宋，一种传统特色小吃。主料有面粉、温水、五花肉等。
6、 北京烤鸭

北京烤鸭起源于南北时期，起初为宫廷食品，用料为优质肉食鸭，经果木炭烤制，色泽红润，肥而不腻，外脆里嫩。
7、 煎饼
煎饼起源于唐朝，是由发酵的面粉调制糊状烙成圆形的饼，在加上各种蔬菜、肉类或者鸡蛋而成。
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