食品级L-苏氨酸厂家现货72-19-5

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L-苏氨酸

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外文名称：L-Threonine

别名名称:L-羟基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸 L-α-氨基-β-羟基丁酸 L-异赤丝藻氨基酸

分子式：C4H9NO3

分子量：119.12

CAS号:72-19-5

EINECS号:200-774-1

密度(g/mL,25/4℃):1.307

性状：白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约于256℃熔化并分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水（20g/100ml,25℃）。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。

用途：营养增补剂。 苏氨酸是人体必需氨基酸之一，谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸的含量虽较多，但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难水解，不易消化吸收所致。

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