食品添加剂葡萄糖粉厂家现货5996-10-1

详情描述：

食品级葡萄糖粉
 
中文别名：[1]右旋糖
 
英文别名：Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar
 
简式：CH2O，  CAS:5996-10-1
 
化学名：2，3，4，5，6-五羟基己醛，

现在食品级葡糖糖分为：一水食品级葡萄糖  无水食品级葡糖糖。

性状：白色结晶粉末。溶于水，微溶于乙醇，不溶于醚

用途： 营养型甜味剂；保水剂；组织改进剂；成型和加工助剂

包装：25公斤塑料袋装。


用途
1 、在糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、滋补养生液、药品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用 ( 甜度为砂糖的 60% — 70%) ，改善产品的口感，提高产品质量，降低生产成本，提高企业的经济效益。
　　2 、葡萄糖粉吸湿性高，用于焙烤食品中，保持产品松软，保质期长，增加食品的口感。
　　3 、葡萄糖粉溶解吸热，用于饮料、冷食生产中，生产出的产品具有凉爽可口的感觉。
　　4 、用于皮革处理，如鞋底革、皮箱革的处理，可以增大其柔软性。
　　5 、人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉末状葡萄糖。
　　6 、葡萄糖粉具有与高麦芽糖浆相近的功能与用途，销售市场接近，可根据客户要求进行生产 ( 葡萄糖粉的麦芽糖含量较低为 3%-5%) 。[1] 



      保健品：可直接以胶囊、片剂、口服液、冲剂等直接服用，服用量5～15克/天；

      面制品：馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量：0.5%～10%　

      肉制品：火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量：2.5%～20%　

      乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量：0.5%～5%　

      饮　料：各种果汁、碳酸饮料。添加量：0.5%～3%　

      酒　类：添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中，生产出高纤维保健酒。
      调味品：香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量：5%～15%　

      冷冻食品：冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量：0.5%～5%　

     休闲食品：布丁、果冻等；添加量：8%～9%