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做现货 不运用金融期货就是赌博
　　上海佰融实业有限公司成立于2007年，主要经营各类油脂国内外贸易。如今现货企业运用期货工具避险已经是非常普遍的现象，而在十年前却并非如此。谈及现货企业运用期货工具的历程，上海佰融实业有限公司董事长蔡耀东表示，做现货如果不运用金融期货工具，无异于赌博。“2008年时，我们对期货的认识还不足，发生金融危机后，造成重大损失，”蔡耀东回忆，“之后便不断在期货方面加大投入，组建专门团队做分析、研究。”
　　近年来，该公司通过菜油期货市场套期保值、扩张业务，其菜油贸易的市场份额逐步扩大。此外，更多次利用菜油期货成功规避价格波动风险，为企业稳步发展奠定了坚实基础。据蔡耀东介绍，目前，公司油脂年贸易30万吨以上，全年营业额达20亿，菜油占到公司三分之二以上的业务量，为核心优势项目。“如果没有期货工具，这么大规模贸易的风险是非常巨大的，所以我们一直将期货的运用作为重中之重”，蔡耀东强调。
　　发展至今，公司在贸易思路方面也发生了一些改变。蔡耀东表示，金融贸易是期现结合，为保护大宗商品，期货带来的就是必须要走的路：把小作坊式工厂转变为公司。
　　此外，佰融实业在运用期货工具方面还有一个“诀窍”：农产品(000061,股吧)中只做油脂贸易及套期保值。三大油脂品种中尤其注重菜油贸易及研究，关注行业拐点变化，菜油特色品种优势发挥。不因一时的热度与利益操作其他品种，才能充分运用好期货的避险功能。
贸易战将打开中国金融市场 企业应组建期货团队
　　今年以来，中美贸易战对大宗商品，特别是农产品造成的影响是不可避免的话题。对于中美贸易战，蔡耀东认为，贸易战的结果将是中国的金融市场被打开。叠加种种不利因素，很多企业可能活不过今年。“一定要重视期货，做大宗商品的企业如果没有期货方面的投入，不管做多大，迟早会倒下，”蔡耀东表示，“因此组建自己的期货团队至关重要。”
　　提及2018上半年菜粕走势，上海夯石商贸有限公司总经理张仕都分析，从供需来看，国家对环保越来越重视，下游水产需求受到一定影响，水产饲料产量下降，极大影响菜粕消费，综合来看菜粕短期内没有大行情。而在贸易战影响下，2018下半年菜油行情如何？
　　基本面方面，近期国内油脂供应相对充足，而需求旺季仍未到来。由于市场担心中美贸易战可能造成油脂油料供应短缺，预期价格上涨，近几个月油脂油料进口商加大了进口力度，导致沿海地区库存快速增加。相对于充足的菜油供应，需求却持续不振，目前正值炎炎夏日，本来就是油脂的消费需求淡季，而为下半年节日备货为时仍早，油厂菜油成交持续不旺，造成市场的低迷。蔡耀东预测，未来5—6个月内很难走出大行情，但越探底，就可能迎来越大的反弹。