广东早餐加盟项目做餐饮你不得不懂的几个餐饮营销套路

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广东早餐加盟项目做餐饮你不得不懂的几个餐饮营销套路
 
广东早餐加盟项目做餐饮你不得不懂的几个餐饮营销套路。自古深情留不住，套路得人心。生活中，套路无处不在，爱情有套路，工作有套路，撩妹也有套路，但走过那么多的套路中，要说哪条路深和长，非餐饮行业的套路莫属了。既然投入了餐饮行业的大军中，要想在其中占得一席之地，掌握一些餐饮营销心理必不可少，例如下面这几个适应了消费心理的餐饮营销套路，运用好了，就能很好的帮助带旺餐饮店生意！
 
广东早餐加盟项目做餐饮你不得不懂的几个餐饮营销套路。
 
1、越多人排队，越多人吃。
 
多数消费者都有从众心理，尤其是当人们对一家餐饮店不是很熟悉时，她们会选择排队较多的店，来降低就餐风险（比如口味不怎么样），他们会觉得，这么多人选择，味道一定不会太差。利用这一心理，一些商家通过微信打印照片、玩游戏、免费美甲、手机贴膜等方法，在等位区制造热闹的气氛，人多人气自然旺。
 
广东早餐加盟项目做餐饮你不得不懂的几个餐饮营销套路。
 
2、菜单上不出现金钱符号，提升人均客单价。
 
心理学上，人们消费时会受到促发效应影响。促发效应是指，先前的知觉会刺激、影响下一个知觉的反应。比如说，当你使用钱的符号时，可能会促发消费者的某种复杂心理，在点餐时，想到菜单上的价格，就会“悠着点”吃，进而影响客单价。因此，商家可在菜单上缩小钱的符号，降低消费者的价格敏感度。
 
广东早餐加盟项目做餐饮你不得不懂的几个餐饮营销套路。
3、精准定价，或用一款超值产品，击溃消费心理价格防线。
 
9.99元和10元，虽然看起来只有一分钱的区别，但前者一位数的价格，会让消费者感觉更亲民，这就是经典的尾数定价策略，可以看到很多餐饮店的价格是9元、19元、29元的。但是目前消费者对此已经兴趣不大，所以可尽量弱化。此外，餐饮店可通过推出一两个超值的菜，来平衡整体价格水平，例如功夫磨坊2块钱的份量超足的现榨放心油油条，人们在购买时，会觉得这个产品很划算，进而觉得店里的产品性价比高，直接击溃对价格的心理防线。
 
广东早餐加盟项目做餐饮你不得不懂的几个餐饮营销套路。
 
4、不掏钱，才会花更多钱。
 
人们在购买东西时，如果物品价格比较高，可能会比较犹豫，所以餐饮店老板可以尝试推支付宝、微信充500返100之类的会员卡充值重返活动，来提高顾客的消费金额，毕竟眼不见为净，花掉现金的“失去感”一定会远强于刷卡、扫码支付。
 
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5、锚定效应。
 
心理学上指的是，人们在对某人某事做出判断时，易受印象或信息支配。比如，当你先看到一个3000元的产品，你再去看999元的产品时，会感觉便宜很多。日常生活中，我们在购买房子和汽车时，就大量出现这样的锚定效应场景。
 
广东早餐加盟项目做餐饮你不得不懂的几个餐饮营销套路。
 
现在的世界，一言不合就套路，在这个品牌林立的餐饮市场中，要想加深消费者印象，让自己的店铺脱颖而出，需要运用一些营销套路。但在餐饮行业里，产品才是根本，所以关键的还是要保证质量。
 
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