五个提升做好早餐店生意

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五个提升做好早餐店生意广东早餐便当加盟店快餐便当加盟
 
经常听到一些早餐店老板抱怨说，生意越来越难做了。的确，在成行成市的餐饮竞争中，要想把早餐生意做好不是件容易的事，但世上无难事，要想把早餐店生意做好也不是件太困难的事，关键看你有没有找对办法。功夫磨坊用短短2年时间迅速开展近1000家加盟店的成功店铺运营实战经验为你支招，用5个提升，帮你把早餐店生意做好做强。

 
一，产品品质提升，可从以下两个方面着手。
 
1. 严格选择原材料。
 
俗话说，巧妇难为无米之炊，要把产品做好，首先要控制的就是选择优质的原材料。比如，我们功夫磨坊香酥油条，对用油有很高的要求，不要市面上的瓶装油，用现榨的放心油，新鲜、油味香，这样做出来的油条才色泽金黄，外酥内软，油而不腻。
 
 
2. 优化工艺流程。
 
要把产品做好，除了优质的原材料，优质的制作工艺同样重要。比如，我们为了把豆浆做的跟市面上的豆浆不一样，不像其他豆浆店那样选用需要人工分离且容易残留豆渣的豆浆机研磨，我们采用的是能在研磨过程中自动分离豆渣不留残渣的高速研磨分离器研磨，而且磨豆浆用的水都是经过净水器过滤，保证了用水健康和香滑浓郁的口感。
 
二、服务提升，我们有两种方式能帮助服务提升的方法。
 
1. 把自己当顾客，你希望这个店主怎样招呼你，怎样卖产品给你，你就怎样做。
 
2. 去同行的店，别的业态的店走走，学习好的经验，不好的地方看是否自己有犯。
 
三、营销提升。
 
在营销方面，也要跟上时代的发展，尽量把你的消费顾客加到你的朋友圈，在朋友圈可以持续影响和口碑传播。
 
四、装修提升。
 
装修升级包括三个方面，厨房，大厅和外立面，每一个地方都要符合品牌的定位和形象，与周边的同行有不一样的地方。如今的早餐店，方向就是品牌早餐店连锁的天下，以后那种小夫妻档也都会转入到品牌连锁店的旗下。
 
五，运营提升。
 
一般的早餐店都只是利用早上7点~10点的营业时间，这样就造成下午的店铺资源浪费，降低利润率，而且顾客的需求总是多方面的，除了早餐，也有午餐方面的需求，较好的办法就是多元化经营。
 
像我们功夫磨坊就在早餐的基础上，增添了功夫便当快餐项目，这样在早上卖完早餐后，就可以继续卖便当午餐，不仅利用了下午闲置的店铺资源，一店顶多店多方盈利，还可以满足消费者不同的饮食需求，很好地抓住了早餐、午餐两部分的客源。
 
付出总有回报，你把精力放在哪里，就能在哪里收获回报，做到这5个提升，耐心经营，自然你的早餐店生意也能慢慢好起来。