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凉皮肉夹馍加盟学习擀面皮潼关肉夹馍砂锅酸辣粉面食

发布时间 2018-02-04 收藏 分享
价格 面议
品牌 潼少爷
区域 辽宁省 - 鞍山市
来源 沈阳市天合恒美餐饮管理有限公司

详情描述:

潼关肉夹馍培训流程:

1.食材的选购技术,面粉和五花肉的选购技巧

2.猪油的制作

3.和面技术水、碱面的配方比例,不同季节的变化,碱水的掌控技术

4.肉夹馍饼的制作,醒面的时间,和面软硬度的掌控。

5.肉夹馍饼的制作技巧,手法的练习操作过程无保留,现场操作练习。

6.潼关肉夹馍饼的烤制时间,技巧培训。

7.肉夹馍卤肉的技术五花肉配料水的比例配方。

8.卤肉及老汤的保存技巧

9.肉夹馍的经营管理知识


公司培训项目:凉皮肉夹馍酸辣粉砂锅冒菜串串香羊血冒饸饹肉丸胡辣汤

腊牛肉夹馍油条胡辣汤包子豆腐脑水煎包豆花泡馍扯面油泼面臊子面裤带面刀削面西红柿鸡蛋面炒面凉菜卤肉烧烤盖浇饭锅巴饭水饺黄焖鸡米饭万州烤鱼过桥米线油炸铁板


培训细节

所有产品的学习时间,根据个人接受能力来定,我们包教包会教到您学会为止。

所有产品的制作流程,全部由师傅带着您,手把手实操实练学习练习。

所有产品的配方秘料,不做任何保留全部传授,后期无需从公司购料,配料全传授。

所有产品的学习授课,可1-2个人学习,全都能上手操作。

学费包含材料费资料费,一次性收费绝无任何后续费用。

签署正规合同,三年的售后服务,三年期间有任何问题随时咨询,公司都提供免费的指导。

联系人 高桥
,, 13166666183 3317538110
3317538110@qq.com
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