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火山石爆鱼加盟 原生态康体养生

发布时间 2018-01-09 收藏 分享
价格 面议
品牌 火山石爆鱼
区域 全国
来源 济南开启餐饮服务有限公司

详情描述:

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加工工艺是口感的保障,火山石爆鱼的加工工艺,大致分为五个步骤:

1.熬高汤:慢火熬汤两小时,汤汁鲜香浓厚。

2.切鱼片:活鱼鲜切,腌制两小时,肉质鲜嫩有韧性。

3.烤石头:高温加热麦饭石,释放微量元素,原生态康体养生。

4.铺食材:麦饭石表面铺满食材,叠上鱼片,用心搭配更营养。

5.倒热汤:倒入翻滚热烫,蒸汽瞬间腾起,吞云吐雾,香气四溢。


其中前两个步骤是在每天来客之前提前完成的,可以同时进行,这样既能保证食材的新鲜,又不至于因为晚做导致顾客等待的时间太长;麦饭石加热是完全靠石头的热量加热成熟,石头加热大约300度,需加热1个小时左右,这个也需要提前。


麦饭石上铺上食材,再倒上热汤,水汽氤氲之间,一道精致美味的鱼快餐就这样出炉了。较鲜活的鱼,浴火重生麦饭石加工工艺,较鲜嫩的口感,感受后石器时代新派鱼快餐的美味。火山石爆鱼加盟


其次,店铺所使用物料、酱料都是由总部的食品加工厂自产、直供,一手价拿货,成本较低,比同类竞品至少便宜30%,竞争力就强。


然后,人均消费水平低,性价比高,一份火山石爆鱼19-25元,这已经是该模式的较低运营值,同类产品根本没法跟我们打价格战。火山石爆鱼加盟


较后,改良烹饪工艺,火山石爆鱼采用独特的定制锅和麦饭石加工工艺,2分钟出餐,1人无门槛经营,节省人工和占地面积,换算下来都是净利润。火山石爆鱼加盟

 

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炙热麦饭石,隔着食材,与滚烫高汤相遇,体内积蓄已久的小宇宙如岩浆般爆发,新鲜食材和鱼片瞬间烹熟,蔬菜的鲜气、麦饭石的甘甜,充分柔和在滚热的鱼片中,曼妙口感打动着食客的心。火山石爆鱼加盟,给你健康、新奇、美味的饮食体验。

联系人 马经理
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