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DL-酒石酸

中文名称:DL-酒石酸
中文同义词:DL酒石酸;右旋葡萄酸;1,4丁二酸;DL-酒石酸;外消旋酒石酸;DL-无水酒石酸;DL-酒石酸无水;酒石酸,左旋(+);DL-二羟基琥珀酸;DL-(-)-酒石酸
英文名称:DL-Tartaric acid
英文同义词:RACEMIC ACID;TARTARIC ACID
DL-酒石酸CAS号:133-37-9
分子式:C4H6O6
分子量:150.09
熔点:210-212 °C(lit.)
DL-酒石酸EINECS号:205-105-7
化学性质:DL-酒石酸是无色晶体。 溶于水和乙醇，微溶于 ，不溶于苯。
含量:99%
包装:25kg编织袋。
用途:DL-酒石酸用于制造酒石酸盐类，在电镀晒图中用作pH稳定剂，食品工业用作酸味剂，工业上主要用作络合剂，也可用于医药，用作实验试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业。广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。


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