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肉夹馍历史悠久,远近闻名。其色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,入口即化。素有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油”的赞语,用白吉馍夹腊汁肉,更是别有风味。俗称腊汁肉夹馍。腊汁肉,在战国时代称“寒肉”。当时位于秦晋豫三角地带的韩国已能制作,秦灭韩后,制作技艺传至秦地长安,世代流传至今。其实,“寒肉”发展至今之腊汁肉,基本上属于卤汁肉类! 悠悠香小吃培训学校所教授的肉夹馍味道出众,现场培训,包教包会,食宿免费,开业去老师指导。为创业者和再就业者打开致富之门。悠悠香小吃培训学校精心挑选材料,采用经久改良配方,结合现代科学,精心配比,制作而成。悠悠香所教授的肉夹馍肉质鲜嫩,营养丰富,风味独特,食之香味扑鼻,唇齿留香,让您回味无穷。 肉夹馍无疑是陕西小吃中一颗灿烂的明珠,肉夹馍的馍一定要是陕西的白吉馍,有人这样形容一个完美的白吉馍--“铁圈虎背菊花心”。其实白吉馍原产自陕西咸阳,在西安北叫做“起面”,为什么叫起面呢?是因为白吉馍在烤制过程中会因为受热的原因而两面鼓起,像蜗牛一样。所以真正的白吉馍并不是死面饼一个,而是中心虚空、内心柔软,外层金黄的一个小型的烙饼,当然也只有这样饼才能夹住更多的物料,才是陕西白吉饼肉夹馍外酥里嫩,肥而不腻,浓郁醇香,入口即化的精华所在,因此更以“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油”的特点赢得了无数人的青睐。 悠悠香小吃培训学校培训项目:熏肉又称腊肉,悠悠香特色熏肉制作全过程一般分为备料,腌渍,熏制三步。悠悠香熏肉其色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,鲜美异常。五香熏肉、风味熏鸡肉、特色熏鸭肉、秘制熏牛羊肉、风味熏鱼、川味麻辣粉,骨汤麻辣烫,五香凉皮,宝鸡擀面皮,腊汁肉夹馍,秦镇米皮,特香辣椒油,濮阳裹凉皮,南翔小笼包子,武汉热干面,福建千里香馄饨,不辣红油,砂锅香菇鸡丁米线,烙面皮,重庆酸辣粉(粉),特色香辣面,砂锅土豆粉(两掺),怪味凉面,麻辣诱惑,牛奶蒜。(小吃班一共16种,另外多赠送:烙面皮、不辣红油、牛奶蒜、裹凉皮) 悠悠香小吃培训学校的热干面配方经过多位资深老师改进,口味佳,味道正宗。学校培训设备设施齐全,任职老师均来源于资深老师傅,老师经验丰富技法娴熟,采用循环教学及阶段考核的课程模式,确保每位学员都可以学会学精。报名悠悠香即可获得资深老师的专业手把手教学以及所学小吃配方无保留全给和毕业3年免费问题咨询与免费回校再学习以及配方更新免费再学的服务,欢迎各位有志于小吃行业的学员报名悠悠香小吃培训学校 学校地址:河南省安阳市大西门花市街28号 学校网址:http://www.chushipeixun.net 联系人:张老师 电话:15537264224 咨询qq: 1302467277 乘车路线:从火车站坐5路7路公交车到大西门下车即到,从东站坐32、31公交车到大西门下车即到,从西站坐28路到火车站乘坐7路公交车到大西门下车即到。
联系人 | 张智超 |
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