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响水多功能鲜花酥饼机,如皋黄山烧饼机

发布时间 2017-11-02 收藏 分享
价格 面议
品牌 旭众
区域 全国
来源 广州旭众食品机械有限公司南京分公司

详情描述:

名扬全国的名小吃“黄桥烧饼”虽得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”,但内容却已经是完全的大相径庭了。65年前拥军时的黄桥烧饼远没有时下名吃—“黄桥烧饼”这样的讲究,那时的黄桥烧饼只是一种简单的酒酵面饼,面粉用酒酵发酵,然后在草炉上加少许油,用小火烘烤成两面焦黄即成,形状如一个倒扣着的小脸盆。黄桥烧饼只有巴掌大小,厚薄只有半寸,外边是一层厚厚的焦黄的芝麻,圆圆的,金黄灿灿的,看上去象一个玲珑剔透精致的小工艺品,当然,里面的内容那就更是65年前的浴血将士们想也不敢想的了。65年前的黄桥烧饼里面可是什么馅儿也没有,简单的在面里面和上一点糖就已经算是烧饼中的了,黄桥烧饼的主馅是肉松、火腿、虾米、葱油、鸡丁、香肠等外加猪油,香葱和面调和的馅,在温控的电烤炉的烘烤下,烧饼外黄里软,色呈蟹壳红,不焦不糊,不油不腻,咬一口,香气四溢,葱油流满嘴角。


SZ-15C多功能酥饼机

    全自动仿手工酥饼机新款上市!此机型占地面积小、重量轻。结构简单、紧凑、易清洗且不易出故障。整机运行稳定,高速运行时噪音低。操作安全、简单、面皮从一道到二道、三道、均无需用手送面。生产速度快,效率高,每小时可生产5000个,各环节都辅以精密电控设备控制。生产速度、产品大小、皮馅比例、重量可随时变更、调整。本设备采用进口高品质PLC微电脑控制,人性化的操作面板,可一键调速,保存配方等功能。

 

产品参数:

型号:SZ-15C型三道擀面酥饼机

电源(V):220V/380V(见机器铭牌)

功率:3kw

规格:10-150克/个

产量:0-5000个/h

机重:410 110 170kg

主机尺寸(mm):3300*725*1520mm

成型机尺寸:1550*800*820mm

出馅机尺寸:870*460*1240mm

备注:三道擀面

 

型号:SZ-15CII型三道擀面酥饼机

电源(V):220V/380V(见机器铭牌)

功率:3.5kw

规格:酥饼20-150克/个  馒头10-200g/个

产量:酥饼0-3600个/h  馒头2000-7200个/h

机重:450 110 170kg

主机尺寸(mm):4100*725*1520mm

成型机尺寸:1550*800*820mm

出馅机尺寸:870*460*1240mm

备注:三道擀面

 

产品介绍:SZ-15C酥饼机是我公司仿手工制作面食产品的机型,占地面积小,重量轻,它吸收国内传统手工制作技术,即运用擀面杖压面和打击面团,以保证高面筋性和面带的密度,并综合考虑面食的口感而研发。

 

设备特色:   

◆ 结构简单、紧凑,易清洗且不易出故障;

◆ 整机运行稳定,高速运行时噪音低;

◆ 生产速度快,效率高,生产程序流畅,各环节都辅以精密电控设备控制,不会出现堵面,破酥等现象;

◆ 产品的面带经过多道压面工艺,一步步提高筋度和密度,从而提高咀嚼口感;

◆ 与食品接触的配件均符合国家食品安全要求;

◆ 本机主控制系统采用三菱PLC控制,点控部分采用进口光电感应器精密控制,自动化程度高。

本机提供免费上门技术培训指导,安装,调试,面点工艺传授。

    酥饼机,由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定;每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量;面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;经过后一道主机压面轮,面皮会落在主机输送带上,通过加馅部件加馅,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状;开启分离式捏花成型机,并设定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小;具同步调速功能,操作更加方便。独立切刀座可更换为不同产品的切刀座,刀座经久耐用,清洗方便。包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型,使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。仿纯手工制作,确保制品焙烤工艺不受影响,外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。 

适用范围: 适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、厦门馅饼、 金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼)以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。

 

◇质量可靠,无后顾之忧
1、选材精良,精工制造:为了适应现代食品行业的安全、卫生要求,我公司的机器的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产,输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造,阻力小,成型好,耐磨耐压,拆装、清洗方便,经久耐用。
2、全程质控,杜绝次品:在生产过程中,由本研究所QC小组,从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程,进行全方位跟踪控制,确保产品出厂合格率100%
3、售后服务,为您护航:本研究所有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍,面向全国,随时为您提供优质的服务!用户购机后,产品保修一年,终身维修!



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