重庆在哪里可以学做砂锅粥，到擦新标杆小吃培训

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重庆在哪里可以学做砂锅粥，到擦新标杆小吃培训
被誉为“天下粥”的潮州砂锅粥于本世纪初在重庆兴起后，势如破竹，很快就在南方的大小休闲美食场所盛行起来。小小的一碗粥，集营养、美味、休闲、时尚于一体，投入不大但盈利颇丰，因此，吸引了很多想从事餐饮行业很多投资者。
砂锅粥的发展也是异常迅速的，初是在重庆地区出现的。在短短几年内已经遍及珠江三角洲地区，几千家的砂锅粥店铺已经形成了一道独特的南方风味，随着改革开放，人力资源地域化的转移，在人口大潮流动的环境下，砂锅粥已经逐渐在不同层次，不同年龄，不同地域得到青睐。这就成就了砂锅粥在众多粥品中的领军地位。那么它的发展也必将呈现前所未有的潜力。
潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟、鳖等, 本中心的砂锅粥技术是基于传统潮汕鱼粥的正宗工艺经过多年的开发和实践调整，终形成一种操作简单，成本低廉，容易掌握，口味独特，鲜香无比，回味无穷的特色风味，真正做到了：投资小，见效快，风险低，利润高，收益稳的效果。
砂锅粥培训内容 
 1. 砂锅营养粥的配菜处理方法与技巧； 
 2.各种营养粥的制作方法与调味； 
 3.营养粥的各种味道配菜方式及技巧； 
 4.各种调料的认识及采购信息；
学习内容如下:
 1、原料市场采购技巧，学员开业使用设备的采购地点及价格指导。
 2、各种配菜的前期处理方法
 3、泡米的技巧与不同季节不同地方的浸泡时间与方法
 4、熬粥的时间的掌握与方法
 5、学员亲自动手实际操作师傅作品点评、重复实践---合格--结业
潮汕砂锅粥是重庆市潮汕地区汉族传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。此粥是1990年后新兴起的一个产业，早出现于重庆地区，目前遍及整个珠江三角洲地区。
潮州砂锅粥特点主要以海鲜风味为主，特点为“清淡、鲜、香”粥粒爽滑可口。
重庆新标杆小吃培训有粥类品种繁多，如黄鳝粥、膏蟹粥、活虾粥、鸽子粥、鲍鱼粥、黑鱼粥、田鸡粥、水鱼粥、皮蛋肉粥、家鸡粥、水鸭粥、鱼片粥、鱼腩粥、干贝鳝鱼粥、瘦肉鲩鱼粥品种等等。
 教学课程安排： 本中心为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧、培训等各种服务，确保开业一家，成功一家。
全国免费电话：4.0.0.0.8.8.7.1.1.7
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