DL-丙氨酸供应

详情描述：

一、【DL-丙氨酸简介】
       别名：L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸;DL-丙氨酸         

英文名称：DL-Alanine

CAS号：有
二、【DL-丙氨酸性状】
          DL-丙氨酸为无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水。

三、【DL-丙氨酸用途】

       DL-丙氨酸主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味，可以增强化学调味料的调味效果；

          1、DL-丙氨酸具有特殊的甜味，可以改善人造甜味剂的味感；改善有机酸的酸味，改进醋的风味；

          2、DL-丙氨酸具有酸味，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时间，改善风味；

          3、DL-丙氨酸作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂，可防止发泡酒老化，减少酵母臭；具有抗氧化性，在各种食品加工中：如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其风味；

          4、DL-丙氨酸用作制造维生素B6的原料，医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。

          5、DL-丙氨酸还是合成一些农药及医药的重要中间体，医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药。DL-丙氨酸用作食品调味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等，亦可作生化试剂。

四、【DL-丙氨酸包装与贮存】
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。