价格 | 10.00元 |
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品牌 | 天驰 |
区域 | 全国 |
来源 | 河南天驰仪器设备有限公司 |
详情描述:
河南天驰仪器设备有限公司是一家集研制、开发、生产和销售为一体专业化仪器设备公司,总部位于中国郑州,公司现有研发人员100多人,其中具有博士学位的5人,研究生20余人,具有中级以上职称40多人。天驰公司所生产的液氮罐(液氮容器),液氮罐广泛用于畜牧业良种家畜精液冷冻贮存;医疗卫生行业的人体器官、皮肤、血液、细胞的低温保存,生物工程、工业冷装配、金属材料冷处理、低温粉碎及超导等方面也是一种必不可少的重要工具。 液氮在肉制品加工中的应用 液氮在对原料肉绞制、斩拌或混合等工序中加入,可有效提高产品质量。如在沙拉米型香肠加工中,液氮的使用可提高肉保水性,阻止脂肪氧化,改善切片性和外观质量;用于肉制点心、肉脯等再制肉的加工,不仅可使肉糜混合时加速蛋白质溶解和增强保水性,且对保持产品特有形状尤为有效。另外原料肉经液氮快速冷却,既可在较长时间内保持热肉特性,气又保证了肉品卫生安全;在加工工艺上,无须再担心温度上升对肉质的影响,且加工可不受原料温度、加工时间、季节因素的影响,同时还可使加工过程处于低氧分压,在一定范围延长了产品的货架寿命。 液氮在食品低温粉碎中的应用 低温粉碎,就是将冷却到脆化点温度的物质,在外力作用下破碎成粉体的过程。食品的低温粉碎是近几年发展起来的一种食品加工新技术,该技术特别适宜于加工含芳香成分多、含脂量高、含糖量多和含胶状物质多的食品。用液氮进行低温粉碎处理,可连原料的骨、皮、肉、壳等一次性全部粉碎,使成品颗料细小并保持其有效营养。如日本将经液氮冻结后的海藻、甲壳素、蔬菜、调味品等,投入粉碎机粉碎,可使成品微细粒度高达100μm以下,且基本保持原有营养价值。此外,用液氮进行低温粉碎,还可粉碎常温下难以粉碎的物料、热敏性及受热易变质,易分解的物质。另外,液氮可以粉碎如脂肪多的肉类、水分多的蔬菜等在常温下难以粉碎的食品原料,并可以制造迄今未曾有过的新加工食品。 天驰液氮罐产品型号 YDS-30-50 YDS-30-80 YDS-30-125 YDS-30-210 YDS-30B-50 几何容积(L) 31 31.5 31.5 31.5 31.5 口径(mm) 50 80 125 210 50 外径(mm) 438 438 438 438 438 高度(mm) 700 700 700 680 700 空重(kg) 13.8 13.8 15.4 16.6 14 静态液氮保存期限(天) 260 150 100 80 170 河南天驰仪器设备有限公司在经营部过程中以良好的职业道德、商业信誉、高质量的产品、完善的售后服务赢得了广大用户的信赖和支持。天驰公司正置身于中国仪器设备。赢得了国内外厂商的一致好评,欢迎来电来涵洽谈交流! 公司名称: 河南天驰仪器设备有限公司 联 系 人:杨建 手 机: 18037306236 18903712477 电 话: 0371-55688298 详细地址: 郑州市 惠济区 长兴路39号 邮 箱: 604897362@qq.com 772146761@qq.com
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