长沙久久鸭加盟总部

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长沙久久鸭加盟总部
业额但需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点；另一种,根据山东人爱吃面食的特色，山东的久久鸭加盟商们不妨以面点经营为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来多20种左右就足够了。

　　
　　2.久久鸭加盟店的定位及选址
　　
　　久久鸭快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，所以久久鸭的定位必须是大众化的、中低档的。以目前久久鸭餐饮市场为例，山东的久久鸭加盟店除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。
　　
　　久久鸭受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
　　
　　3.久久鸭加盟店的规模及装修
　　
　　一般来说，一家久久鸭店店面面积达到30平方米左右即可，店面面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店面面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。山东久久鸭加盟店的装修也不妨参考山东人的固有审美，因为山东人性格干脆利落，所以在审美方面也倾向于简单明快的风格，山东久久鸭加盟店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉。
　　
　　4.久久鸭加盟店的经营管理
　　
　　久久鸭加盟店的经营管理归结起来很简单，那就是选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，后当然是老板亲自收钱。