价格 | 1.00元 |
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区域 | 广东省 - 深圳市 |
来源 | 深圳市石金谷科技有限公司销售部赛创内贸10组 |
详情描述:
产品名称:曲酸 中文同义词: 5-羟基-2-羟甲基-4H-吡喃-4-酮;麴酸;5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮;曲酸;5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮;曲菌酸(曲酸);5-羟基-2-羟甲基-吡喃-4-酮;曲菌酸CAS:501-30-4分子式: C6H6O4分子量: 142.11EINECS号: 207-922-4外观:白色粉末含量:99%包装:25KG/铝箔袋用途:新型食品添加剂。1、作为食品防腐剂其性能比山梨酸更理想。曲酸可用于生鲜蔬菜、水果、海产品等的保鲜,如把切开的苹果、香蕉、土豆、蘑菇在0.1%曲酸溶液中浸1h左右,能有效防止褐变。蟹肉、虾肉等海鲜用0.25%~ 0.6%曲酸和0.1%亚硫酸钠溶液分别以喷雾或浸润的方法处理香菇、菠菜等易腐败变质的蔬菜,结果常温下1天即发生异变的香菇与菠菜4天后依然保持新鲜,很少萎缩。把玫瑰、蔷薇等切花浸在0.1%曲酸溶液中室温可保鲜8天之久。2、作为抗氧化剂可防止油脂变质、防止生面褐变。和抗坏血酸合用效果更好。3、在护色发色方面可部分取代亚硝酸钠,并能抑制亚硝酸盐转化为致癌的亚硝胺。4、化妆品添加剂。具有较好的祛斑、美白的美容功效。添加曲酸的化妆品有护肤、润肤、美白、光亮、防晒、祛斑的功能。剂型有膏霜、洗剂、乳液、软膜粉、泥胶、粉饼等。
联系人 | 王颖外贸专员 |
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