临沂红酒架 临沂实木酒架定制厂家

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一个好的酒窖需要合理的温湿度设置　　红葡萄酒一般设置在12-16区间　　白葡萄酒一般设置在8-12区间　　湿度一般在70%左右合适　　一个好的酒窖不仅要温度和湿度均衡还要根据藏酒的种类、年限，更新频次来综合考虑　　例如一个具有强烈展示效果，灯光明亮，人员进出频繁的商业空间就不适合设置在12-15，　　温度过低不但会增加酒窖机的运行负担，过多的开启使温湿度波动频繁，酒瓶塞容易干缩，　　瓶身也容易冷凝水滴，反而应该设置在16-18再如一个家庭式的酒窖，藏的大多数都是比较　　年轻的新世界葡萄酒取饮和补充也都比较频繁，只有少数的旧世界老年份酒，这样的酒窖也不　　太适合设置过低温度，否则会使酒体变的呆滞，开启后需要长时间醒酒。而如一个收藏型的酒窖，　　藏的大多是老年份的名庄酒，这些酒的生命期通常都是15-50年，而往往需要深藏8-10年以上才能　　达到佳饮用期，这样的酒窖需要相对低温，延缓酒体熟化，对保持葡萄酒的品质和口感更有好处。