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餐饮行业吸引顾客的主要手段是独特的菜系与可口的食物。如今,随着生活水平的提高,美味佳肴已经无法满足人们多样化的需求,顾客越来越重视就餐过程中的精神体验。许多餐厅也开始注重就餐环境的个性化打造,主题餐厅由此出现。 一、餐厅装修以市场需求为导向,主题餐厅能够在市场上站稳脚跟,其根本原因在于拥有一批对主题高度忠实的顾客。因此,在主题餐厅前期准备阶段,将会有大量的工作内容,如餐厅位置的选择、各项市场调查、可行性分析等等。我们要以顾客的喜好为源泉,以顾客的需求为导向来设计餐饮空间。 二、餐厅装修紧扣主题原则,在选定主题之后,一切设计都要围绕主题而生。很多主题餐厅在装修设计时,片面注重就餐区的主题氛围营造,忽视了其他活动区域的主题塑造,使整个主题餐厅显得生硬不自然,各个空间设计不连贯,氛围不协调。因此,要综合考虑大厅,包房、公共娱乐区、待客休息区多个区域,还要结合平面布局、立体空间设计、灯光意境、色彩呈现、家具摆放、室内陈设以及背景音乐多种因素,达到共同营造主题氛围的目的。 三、餐厅装修独创性原则,主题的意义在于它使平凡的餐厅变得与众不同,使普通的就餐活动变得别有一番风味。选择什么样的主题,直接决定了主题餐厅的客源、经营、管理、装修设计、市场策略等。虽说主题无等级之分,无优劣之别,但在选取主题时,必须要对客源市场进行周密的调查,既要防止盲目跟风,又要避免遭遇“冷门”的尴尬。 启腾百年装饰尊崇“踏实、拼搏、责任的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好 的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本, 我们始终坚持用户至上 用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。 重庆启腾百年装饰公司 地址:重庆南岸区亚太路9号6栋22楼-13号 装修热线:18725649586
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